СРЕДНЕРУССКИЕ ПЧЕЛЫ - KUZOVAT info

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » СРЕДНЕРУССКИЕ ПЧЕЛЫ - KUZOVAT info » Всё о пчелах » Что и где смотреть


Что и где смотреть

Сообщений 61 страница 75 из 75

1

http://sg.uploads.ru/t/6rJw1.gif
Тема исключительно информационная.
Здесь собирается все о среднерусских пчелах с обязательным указанием источника.
Обсуждение ведется в отдельной теме:  Мнение по поводу сказанного

0

61

Среднерусская порода пчел в интернет форумах
http://s4.uploads.ru/t/F9tKZ.jpg

Тема для меня актуальна, поскольку стою на пороге пчеловодной науки и вообще пчеловодства.
Среднерусская порода мне интересна, хочу хапнуть счастья по полной(пока соседей нет), а то потом всю жизнь жалеть буду.
Если есть единомышленники, присоединяйтесть....
Нынче уже заказал маток СР из башкирии.
bee54

адрес форума: http://pchelo.banned/t22-topic

0

62

Все для начинаюшего агрария.
http://s6.uploads.ru/t/CRfMw.jpg

Раздел Пчелы
http://www.agrariy.net/razdel3.html

0

63

среднерусские пчелы в интернете

http://s6.uploads.ru/t/YOcC3.jpg

стандартное описание

Среднерусские пчелы
Эта порода пчел самая крупная (до 100-110мг при выходе из ячейки). У них сравнительно короткий хоботок 5,90-6,35мм. Тело окрашено в темно-серый цвет, без желтизны. Среднерус- ские пчелы очень злы, мало склонны к пчелиному воровству, от пчелиного воровства защища- ются очень слабо, при осмотре гнезд сильно беспокоятся и свисают гроздьями на вынутой из гнезда рамке. Соты строят высокого качества, мед запечатывают "сухой" печаткой (белой), прополисуют гнезда слабо, мед сначала складывают в магазинную часть гнезда, а затем в расплодную. Сожительства маток и "тихой" смены в гнездах практически не бывает. Зимостойкость очень высокая, превосходят в этом все известные породы. По заболеваниям устойчивы к падевому токсикозу, нозематозу и европейскому гнильцу.
       Весной развитие семей начинается немного позже, чем у южных пород, но матки очень хорошо сеют (до 2000 яиц в сутки), поэтому семьи к началу главного медосбора набирают живую массу в 5-6кг.

       Среднерусская порода пчел очень ройлива, в роевое состояние могут прийти до 50-70% семей с матками в возрасте от двух и старше лет. В роевом состоянии пчелы прекращают работы в поле и в улье. Поддерживающий медосбор в начале сезона используют для выращивания расплода, а после уже для накапливания запасов меда. Из роевого в рабочее состояние переходят очень плохо. Чтобы пчелы не роились их нужно содержать в ульях большого объема, и формировать отводки.
       Эта порода хорошо работает на сильном, устойчивом медосборе с липы, вереска, гречихи, но уступает  кавказским пчелам на любом скудном медосборе и на медосборе с бобовый культур. Имеет высокую воскопродуктивность и уступают в этом отношении только итальянским пчелам.

рецепты медовухи

Медовуха
Медовуха— алкогольный напиток, приготовленный с использованием мёда. Обычно крепость от 10 до 16 градусов, но может быть и больше. Содержание сахара чаще 8 — 10 процентов, но может быть меньше. Во вкусе томлёные и медовые тона. Исследователи не пришли к единому мнению, можно ли применять слово «медовуха» ко всем традиционным русским напиткам из мёда, и употреблять в качестве синонима для напитка под названием «мёд»; или же следует разграничивать понятия «напиток медовуха» и «напиток мёд». Первые в качестве аргумента приводят идентичность основных ингредиентов медовухи и мёда и аналогичность приготовления. Вторые доказывают, что медовуха отличается от напитка «мёд» количеством воды и механичностью приготовления.

Медовуха домашняя.
Растворяем 600 граммов меда, желательно уже засахаренного, в 5 литрах питьевой воды, медленно доводим до кипения, варим и упариваем сироп до половины первоначального объема. Остужаем сусло до чуть теплого состояния и размачиваем в нем четверть белого батона, размоченного винными дрожжами, всыпать ложку сухого хмеля. Оставить сироп в тепле для брожения на 3-4 дня. Затем берем большой чан или тару на дно кладем мешочек с 15 граммами корицы, 4 веточки кардамона и другими пряностями по вкусу. Выливаем медовуху и ставим плотно закрытую посуду в прохладу на 2 недели. Напиток готов.

Медовуха суздальская.    500 г сахара и 250 г меда развести водой (4 литра) и прокипятить, снимая пену, в течение 10-15 минут. Затем охладить до 25-30°С, добавить предварительно разведенные дрожжи (100 г), размешать и поставить в теплое место для брожения. Через пару дней процедить, слить первый осадок, перенести в холодное место и выдержать в течение 3-4 недель. После этого снова процедить, добавить ещё 250 г меда. Поместить в холодильник на пару дней в плотно закрытой посуде. Как только медовуха будет пениться, ее можно пить.

Медовуха пряная.med-napitoc
1 килограмм меда прокипятить без воды, снимая пенку. Затем добавляем 3 литра воды, пряностей, перец, имбирь, корицу и вновь довести до кипения. Остужаем отвар до комнатной температуры и разводим в нем 100 грамм дрожжей. Разливаем по большим бутылям или банкам и ставим на сутки в тепло. Только потом плотно закрываем тару и переносим медовуху в прохладное место на 2-2,5 недели. Все, медовуху можно пить.

Медовуха лимонная.
Разводим 400 грамм сахара и 400 грамм меда с 5 литрами воды. Тщательно кипятим, снимая пену и постоянно перемешивая. Кипятить не более 30 минут. Охлаждаем до комнатной температуры и переливаем в чан или бочонок, добавив в сироп 3 столовых ложки дрожжей, тертой цедры 4 лимонов или 6 лаймов. Оставляем в тепле на 4-5 дней, периодически помешивая медовуху. Затем переносим на 2 недели в прохладное место. Через две недели процедить и разлить по бутылкам готовую медовуху. Впрочем, ее можно сразу разливать и пить!

Медовуха новгородская.
150 г мёда растворить в литре кипящей воды, охладить до 40-50°С, положить 30 г дрожжей и оставить на сутки для брожения. Затем процедить, добавить лимонную кислоту или лимонный сок, охладить и подавать к столу.

Хмельной мед
мед - 500 г, вода - 14 л, палочка корицы - 2 см, корень имбиря - 2 см, семена кардамона - 2 г, перец черный горошком - 2 ч. ложки, дрожжи - 50 г
Мед смешайте с водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте пряности, снова доведите до кипения. Охладите, добавьте дрожжи, разлейте напиток в стеклянные бутылки и поставьте в теплое место на 12 часов, затем закупорьте и выдерживайте на холоде 2–3 недели.

Монастырский мед
мед - 500г, вода - 1.5 л, хмель - 1 ч.л., крепкий чай - 1/2 стакана
Мед выложить в эмалированную посуду, добавить воду, размешать и прокипятить на слабом огне в течение 3 часов. В марлю положить хмель, небольшой прокипяченный камешек (в качестве груза) и, завязав ее "узелком", опустить в кастрюлю с медом. Мед с хмелем прокипятить в течение 1 часа, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду. После снять мед с огня, дать отстояться и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у батареи) для брожения меда на 2 дня. Когда мед побродит (перестанет шипеть), влить в него 1/2 стакана хорошо заваренного чая (1 чайная ложка чая на стакан кипятка) и, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).
Процеженный мед уже готов для употребления, но для лучшего вкуса его можно выстаивать год в прохладном месте.

Мед русский

мед500г, вишня (без косточек) - 1 стакан, клубника или земляника - 1 стакан, вода - 1 стакан, ржаной хлеб - 25г, пивные дрожжи - 25г.

Ягоды (вишню, клубнику (землянику) промыть, соединить с медом и растереть, добавить кипяченую воду, кусочек ржаного хлеба, размоченный в дрожжах. Оставить для брожения на 2-3 недели, после чего слить жидкость другую посуду и поставить в теплое место до окончания брожения. Мед будет готов через 1-2 недели.

Мед-вишняк старинный.

мед - 500г, вода - 1 стакан, вишня - 1.5 кг
В эмалированную посуду положить, залить водой и сварить сироп, периодически помешивая и снимая пену. В бутыль с узким горлышком (или в бочонок выложить) перебранную промытую вишню без косточек и залить ее остуженным сиропом. Емкость накрыть влажной тряпкой и оставить в теплом помещении на 3 дня для брожения. Когда смесь забродит, вынести емкость в погреб и, заткнув отверстие свернутым куском холста, оставить для созревания. Через 3 месяца мед готов для употребления (однако вкус напитка тем лучше, чем дольше его выдержка).

Белый мед.
мед - 500 г, вода - 2.6 л, желатин - 1/4 ч.л., хмель - 2 ст.л., кардамон - 1-2 зернышка
В эмалированную посуду положить, залить его кипятком и оставить на сутки. На следующий день смесь поставить на огонь и прокипятить в течение 1 часа, после чего добавив хмель и прокипятить с небольшими перерывами еще 4-5 раз. Когда мед остынет до комнатной температуры, перелить его в бочонок и, добавив в него кардамон и распущенный в воде желатин. Бочонок хорошо укупорить и оставить настаиваться в течение 15-20 дней. Готовый напиток разлить в бутылки, хорошо их укупорить, сложить в погреб (можно холодильник) и засыпать песком.

Березовый мед.
мед - 500 г меда, березовый сок - 2.5-3 л, черный хлеб - 1 ломтик, дрожжи - 20г
В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить в течение часа на слабом огне. Ломтик хлеба обмазать дрожжами, опустить в теплый (не горячий!) сироп и оставить для брожения в теплом помещении на 1 час. Если за это время мед не забродит, добавить еще немного дрожжей. Когда мед начнет бродить, хлеб удалить, емкость накрыть полотном и оставить в теплом помещении до тех пор, пока мед полностью не перебродит. После брожения напиток разлить по бутылкам, укупорить их и поставить (лучше положить) в погреб или в холодильник. Мед будет готов для употребления через 4-5 месяцев.

Meд лимонный.
4 кг меда, 12 1/з л воды,  2,5 стакана сахара, сок 8 лимонов, 1/2-2/3 стакана жидких дрожжей, 1 ст. ложка желатина.
Мед смешать с сахаром, развести водой, варить, снимая пену, и, когда она перестанет появляться, перелить в чистую посуду для брожения. Добавить сок лимонов, распущенный в воде желатин, разведенные водой дрожжи и выдержать на льду или в холодильнике 12 дней. Разлить в бутылки, укупорить и хранить в погребе

wwwpchelca-m.ru

0

64

журнал Пчеловодство

http://s7.uploads.ru/t/okuzD.png   http://s7.uploads.ru/t/dTtaZ.png   http://s6.uploads.ru/t/xRTeh.png

0

65

среднерусские пчелы в интернете

http://s6.uploads.ru/t/tU6Eu.jpg
Среднерусская порода пчёл
В Сибири местных пчел не было. Они были завезены полковником Н. Ф. Аршеневским в 1792-1793 гг. из Башкирии. С этого времени их стали расселять по всей Сибири. Почти за 200 лет разведения среднерусских пчел в Сибири они не претерпели каких-либо серьезных изменений.
Среднерусская порода — самая продуктивная порода в нашей стране. В Новосибирской области был получен рекордный медосбор от одной семьи — 325 кг, в Красноярском крае — 430 кг. Эта порода хорошо приспособлена к длительной и суровой зимовке и к короткому активному сезону. Пчелиные семьи очень быстро развиваются весной, чему способствует высокая яйценоскость среднерусских маток. В некоторых семьях высшая суточная яйценоскость достигает 3500 яиц.
При сравнении среднерусских пчел, живущих в Западной Сибири, с завезенными из Грузии и с Дальнего Востока были получены такие результаты: среднерусские пчелы собрали в среднем по 142 кг меда и 3352 г воска; серые горные грузинские пчелы — соответственно по 88,5 кг и 1932 г; дальневосточные — по 123,2 кг и 2889 г. Среднерусские пчелы по всем основным хозяйственным показателям лучше завезенных из Италии, Австрии, Молдавии, Закарпатья. Во всех случаях местные среднерусские пчелы оказались более продуктивными и более зимостойкими.

http://bortnik66.ru/poroda/sredn.html#more-684

большая коллекция видео о пчеловодстве: http://bortnik66.ru/

0

66

среднерусские пчелы в интернете
http://s7.uploads.ru/t/NL7To.jpg

Пчелы нетерпимо относятся к грубой, неряшливой и нервозной работе пчеловода, оказывая ему интенсивное сопротивление ужалениями

объявление в теме: Продаем пчелопакеты, матки среднерусской породы. РТ Мамадышский район с Малая Сунь.
тел: 8(85563)3-07-50

стандартное описание

Окраска тела среднерусской пчелы темно-серая, без желтизны. Крупнее пчел других пород. Длина хоботка 5,9—6,4 мм. Масса плодной матки 200—210 мг. В благоприятных условиях откладывает 2 тыс. яиц в сутки.

Процесс формирования породы пчел происходил в Центральной и Северной Европе, т. е. в относительно суровых климатических условиях, поэтому они хорошо приспособлены к этим условиям, обладают как бы взрывной работоспособностью, выносливостью и зимостойкостью.

Среднерусские пчелы с предельной энергией используют главный медосбор. Обладают большим, чем другие породы, постоянством к использованию медосбора с определенных растений. Иногда со значительным опозданием переключаются с худших медоносов на лучшие. Мед складывают сначала в верхнем корпусе (магазинной надставке), а затем уже в расплодном. Медовая печатка «сухая», т. е. между заложенным в ячейках медом и восковой крышечкой имеется воздушная прослойка. Особенно отчетливо проявляется признак злобливости.

Пчелы нетерпимо относятся к грубой, неряшливой и нервозной работе пчеловода, оказывая ему интенсивное сопротивление ужалениями.

При осмотре семьи среднерусской породы пчел, они  дружно сбегают с рамок в затемненные участки гнезда (прикрытые холстиком) и как бы «стекают» от верхнего бруска рамки на нижний, с одной стороны рамки на другую. Менее «бдительны», чем пчелы других пород, в отношении охраны своих кормовых запасов, а у самих стремление к воровству выражено весьма слабо. Зато обладают большой и устойчивой склонностью к роению.

o-paseke.ru/porody-pchel/srednerusskaya-poroda.html

0

67

генетика

http://s8.uploads.ru/t/Vhc2z.jpg
адрес:  http://amellifera.narod.ru/publications … lyacii.pdf

0

68

литература о пчеловодстве
http://sd.uploads.ru/t/2YhW0.png

журнал "Пчеловодство"
http://www.beejournal.ru/

0

69

Сайты-справочники о пчелах и пчеловодстве

http://se.uploads.ru/t/RbD2U.png

По современной классификации, медоносная пчела принадлежит к роду Apis (пчела), виду Mellifera (медоносная). По правилам бинарной номенклатуры животных ее название пишется так: Apis mellifera L., где латинская буква L означает первую букву фамилии К. Линнея, который первым описал данный вид животного. Пчелы, как термиты и муравьи, относятся к группе так называемых «общественных» насекомых, живущих сообществами, которые мы называем семьями. Однако существует и другой, нетрадиционный, взгляд на сообщество медоносных пчел (Р. Шовэн, А. Раава). Они считают, что пчелиная семья — это не общественная формация, а своеобразный сверхорганизм, где каждая пчела является клеткой этого организма. В дальнейшем мы будем исходить из традиционного представления об общественной сути пчелиной семьи.

http://bee-manual.ucoz.ru/

0

70

Сайты по теме Темная пчела
http://sd.uploads.ru/t/RDc7o.png

http://www.nordbiene.de/links-zur-dunklen-biene.html

0

71

Сайт Улей

Среднерусская порода пчел

http://se.uploads.ru/t/VJClv.jpg

здесь: http://ylejbees.com/index.php/srednerus … roda-pchel

0

72

Форум Пчеловодов Вологодской области

http://sd.uploads.ru/t/OnZja.png

Присоединяйтесь!
Сделаем наш форум информативным, полезным и интересным для всех категорий пчеловодов,
будь то новичок или профессионал.

Djim
адрес здесь:  http://forum.nordhoney.ru/

0

73

Растения и пчелы.

статья

http://medosbor.com/books/rastenip4el.shtml

0

74

среднерусские пчелы в интернете

http://sf.uploads.ru/t/57haV.jpg

Отправлено 13 Январь 2015 - 13:05
Я Толстопятов. Сегодня впервые хочу выступить на форуме. Тема среднерусской породы достаточно актуальна. Не хочу никого ругать и не перед кем не оправдываться. Порода действительно на грани уничтожения. И никто кроме пчеловодов в этом не виновен. Все хотят иметь пчелу, которая много приносила бы меда и при этом не болела, не жалила пчеловода и его соседей и вообще была бы ручная. При этом семья стоила бы копейки а еще лучше вообще бесплатно. Я уже говорил на семинарах и не только я, что лучшая пчела это та, которая аклиматизирована в определенных климатических зонах этих пчел определяют как популяции (татарская, орловская, приокская, прикамская, башкирская и наша енисейская). Эти популяции в пределах одной породы среднерусской. Пять лет занимаюсь нашей енисейской пчелой. Какое то время была надежда ,что государство в лице Красноярского министерства сельского хозяйства окажет помощь в сохранении и воспроизводстве пчел енисейской популяции. Надежда умерла.

форум:  http://24medok.ru/forum/forum/24-среднерусская/

0

75

http://s6.uploads.ru/t/bSt50.jpg
Среднерусская пчела aрis mellifera mellifera L.

читать

Наряду со Швецией, Финляндией, Норвегией, Данией, Канадой, США, Россия относится к северным странам мира. Природа севера удивляет своими контрастами снега и солнца, гор и архипелагов, восхищает неповторимостью колоритов: метелей и морозов, паводков бурлящих рек, хрустальной гладью озер, буйной зеленью лесов, ароматом цветущих лугов, мозаикой осенних красок. Природные ресурсы отличаются своим богатством, уникальными свойствами и качествами. Мед, пушнина, лосось, панты, папоротник-орляк - вот неполный перечень важных экспортных продуктов России. По данным профессора Жданова В.Г. до революции половину всей валюты от внешней торговли царская Россия получала от продажи меда и воска. Русский мёд на выставках в Париже занимал золотые медали. Мед славился своими целебными свойствами, в России большей частью продавался в земских аптеках. А большинство лекарств, в то время, были основаны на продуктах пчеловодства. Так для лечения определенного заболевания предлагалось противодействующее данному недугу лекарственное растение: настои и отвары данного растения в комбинации с монофлорным медом, полученным с цветов этого же растения! Эффект от такого лечения увеличивался в разы в противовес раздельного использования меда или отвара цветкового растения. Причем мед из горных районов и северных губерний был настолько богат фруктозой, что годами не кристаллизовался. Такой уникальный по витаминно-ферментному и углеводному составу мед с диастазным числом более 40 единиц давала среднерусская пчела. В те времена на Руси основной массив занимали именно эти пчелы. По расчетам выдающегося деятеля русского пчеловодства Н.М. Витвицкого, в начале XVI в. на территориях, образовавших затем Российскую Империю, имелось несколько сот миллионов пчелиных семей, а производство товарного меда достигало 600 млн. пудов (9600 тыс.т) в год! И это в период бортнического, колодного и дупляночного пчеловодства. Сегодня Россия выступает на мировом рынке меда в роли «страны-карлика». Эксперты консалтинговой компании Intesco Research Group считают, что в 2013 году производство товарного меда в нашей стране составило 65 тыс. тонн от 3,28 млн. пчелиных семей. Мы экспортируем менее 1% произведенного меда. Наша доля в мировом производстве меда составила 4%, а в мировом экспорте меда - всего лишь 0,1%. И вовсе не потому, что кто-то чинит нам препятствия на этом пути, а в силу исключительно внутренних причин.
К вопросу эволюции колонии (семьи) среднерусской пчелы
В отличие от большинства с/х животных медоносная пчела является диким видом живой природы и может существовать без вмешательства человека. Разновидности (породы) медоносной пчелы сформировались в ходе естественного отбора на географических территориях, характеризующихся различными климатическими условиями. Большинство селекционеров-пчеловодов классифицировали разновидности медоносных пчел как примитивные породы вследствие их не искусственного, а естественного происхождения. При этом они не учитывали тот факт, что основные признаки, по совершенствованию которых тысячелетиями шел естественный отбор, полностью совпадали с хозяйственно полезными признаками (медопродуктивность, зимостойкость). Селекционные работы по этим направлениям являлись не чем иным, как топтанием на месте, и нередко приводили к ухудшению этих признаков. Применение термина «примитивная порода», которое зачастую используется в пчеловодстве в отношении медоносных пчел, не точно отражает действительность. Наиболее верно с научной точки зрения разновидности медоносной пчелы именовать не породами, а подвидами или географическими расами. Расы медоносных пчел отличаются большим хозяйственно полезным потенциалом и пригодны для эффективного хозяйственного использования на территориях, где шла их эволюция. Медоносная пчела относится к классу насекомых. Насекомые по своей физиологии являются примитивными холоднокровными животными. Особое место, как более высокие в ступени развития, занимают общественные насекомые. Среди общественных насекомых наиболее организованными являются медоносные пчелы, с постоянным тепловым центром и со сложными социальными отношениями внутри колонии. Общественный образ жизни медоносной пчелы определил и наследственно закрепил особые свойства и действия индивидов присущие в целом только колонии как биологической единице. Среди особей колонии наблюдается четкое разделение труда. Пчелы строят своё жилище из воска. Ячеистая структура восковых сотов удивляют своей архитектурной точностью и прочностью. Путем биологического кондиционирования, на протяжении всей жизни особи колонии поддерживают в гнезде оптимальный микроклимат (область высокой стабилизации температуры, влажности и газового состава). Многие расы медоносной пчелы отличаются специфичными реакциями колонии на изменение факторов окружающей среды, связанными с сезонами солнечной активности. Различия в поведении зависят от сроков наступления, продолжительности и температуры сезонов года. Там, где эта сезонность наиболее выражена (северные широты), там и в поведении пчел внутри колоний наблюдаются более сложные социально-этологические механизмы, выражающиеся в виде сезонной фазы состояния колонии медоносных пчел (периоды роста и развития пчелиной семьи). Где времена года менее выражены (южные широты), там и в поведении колонии пчел имеют место более простые механизмы. В тропиках социально-этологические взаимодействия внутри колоний пчел наиболее простые и не зависят от времени года. Всё это связано с тем, что процесс эволюционного развития колонии медоносных пчел как целостной взаимосвязанной биологической системы шел под воздействием двух основных факторов: максимального накопления кормовых запасов за сравнительно короткий период цветения основных медоносов и наиболее экономного расходования собранных запасов в период отсутствия их в природе. В суровых климатических условиях северных широт процесс естественного отбора был наиболее выраженным, жестким и длительным. Летний теплый период вегетации медоносных растений здесь наиболее короткий, а безвзяточный период наиболее продолжительный и холодный. В таких экстремальных условиях на севере евразийского континента сформировалась раса темной лесной пчелы Арis mellifera mellifera L. На территории России сформировалась русская ветвь темной лесной пчелы - среднерусская пчела. Колонии темной лесной пчелы русской ветви, как обитателей территории с еще более суровыми климатическими условиями, претерпели наибольшие изменения. Среднерусские пчелы в процессе эволюции достигли наибольшего развития и совершенства. Для районов севера это наиболее организованная раса медоносных пчел с типичными только для нее особенностями физиологии, морфологии и этологии. В этой связи следует особо выделить изменение транспортно-летательного аппарата рабочей пчелы. Изменение морфологии крыла, грудной мускулатуры и медового зобика, служащего резервуаром для переносимого нектара. Кроме того произошли изменения в поведении особей колонии, в период цветения основных медоносов, т.е. полная мобилизация колонии на сбор и переработку нектара, как правило, с одного наилучшего медоноса. Всё это позволяет колониям среднерусских пчел наиболее эффективно использовать короткий период главного медосбора. Также колонии среднерусских пчел, в ходе естественного отбора, приобрели множество особых свойств, позволяющих им переносить очень продолжительный безвзяточный период. Все особенности среднерусских пчел закреплены генетически. И если среднерусские пчелы годами могут существовать в умеренных и южных широтах - размножаться и давать товарную продукцию. То южные расы медоносных пчел, в северных областях, не способны к круглогодичному существованию. Эволюция колонии медоносных пчел шла по пути увеличения количества составляющих ее особей. Профессор Кашковский В.Г. ввел такое понятие как мозг колонии медоносных пчел. Для того чтобы такой мозг мог эффективно работать необходимо объединить не менее 10000 особей среднерусской пчелы с их примитивной нервной системой. При формировании нуклеусов среднерусской пчелы, это обязательное условие, микронуклеусы для нее не приемлемы. Это является важным социально-этологическим отличием колоний среднерусских пчел от колоний южных рас пчел. Если скрещивать среднерусскую пчелу с какой-либо другой расой медоносных пчел, то у гибридов наблюдается ухудшение биологических качеств исходных рас. Однако у помесей первого поколения в большинстве случаев имеет место свойство медоносных пчел, при резкой смене обстановки, включать защитные функции колонии для выживания, что отражается в лучшую сторону на активности особей в колонии и их производительности («эффект гетерозиса»). Также у помесей первого поколения ещё сохраняются лучшие свойства исходных рас на уровне мозга колонии. Но чем застарелей помесь, тем сильнее изменен ген пчелы, тем сильнее нарушен механизм взаимодействия особей в колонии. Разобщенность колонии происходит вследствие хаотично-полиандрического генотипического и фенотипического расслоения, связанного с явлением полиандрии (спаривание матки во время брачного полета с 10-15 трутнями неопределенного происхождения). Происходит возврат на более ранние витки или новые тупиковые ветви в эволюционном развитии. Ухудшаются биологические и хозяйственно-полезные признаки колонии медоносной пчелы. Чтобы из таких помесей получить отвечающую необходимым требованиям пчелу, потребуются сотни лет кропотливой селекционной работы. Либо механизмы взаимодействия особей в колонии настолько нарушаются, что становятся малоэффективными для жизнедеятельности в существующих климатических условиях. Пчелы не в состоянии противостоять внешним факторам окружающей среды, что ведет к распаду и гибели колоний. На протяжении 20-го столетия не раз совершались попытки вывести новую породу путём скрещивания двух различных рас пчел. Но каждый раз помеси в третьем и последующих поколениях теряли лучшие качества исходных рас. Напротив, работы по селекции с экологическими типами одной расы пчел, являющихся аборигенными для данной территории, проводились с видимым прогрессом («орловский», «татарский», «краснополянский» породные типы). Практика показала, что положительные результаты работы по селекции медоносной пчелы возможны при наличии большого массива колоний пчел одной расы с достаточным генетическим простором. Также это возможно на географически изолированных территориях (острова; локальные долины гор), при этом используются колонии нескольких экотипов одной расы. Природно-климатические условия на этих территориях должны быть схожими с экологическими условиями, при которых шла эволюция колонии исходной расы пчел.
Особенности среднерусской пчелы
В отличии от других рас медоносных пчел, среднерусская пчела намного лучше приспособлена к условиям средней и северной полосы России. Только эта пчела способна благополучно переносить 7-8-ми месячный безоблётный период зимовки. Только эта пчела по максимуму использует короткий, но бурный период цветения медоносов во время главного медосбора. Все физиологические и поведенческие функции среднерусской пчелы направлены на выживание колоний именно в таких условиях. Только эта раса пчёл может самостоятельно распространяться по территории России, размножаясь естественным путём. Среднерусская пчела стала аборигенной расой для средней и северной полосы России, в том числе Сибири. Перечислим отличительные полезные биологические и хозяйственные признаки среднерусских пчёл, дающие им преимущество относительно других рас пчёл в условиях северной полосы России. Большинство из отличительных биологических признаков способствуют прямо или косвенно колониям пчёл среднерусской расы переносить очень продолжительный и холодный зимний период - т.е. исключительно высокая их зимостойкость.
Это морфофизиологические признаки:
1. Более тщательная обработка собранного нектара пищеварительными ферментами в период формирования запасов меда, в результате чего меньше тратится энергии при усвоении углеводного корма в зимний период.
2. В среднем отделе кишечника вокруг пищевого комка выделяется наиболее плотная перитрофическая мембрана, которую не в состоянии нарушить токсины пади и споры ноземы, даже при высокой степени зараженности. Вследствие чего достигается устойчивость к падевому токсикозу и нозематозу.
3. Наибольшие размеры толстой кишки с очень хорошо развитыми ректальными железами (фермента каталазы вырабатывается в три раза больше, чем у южных рас), благодаря чему пчела выдерживает в зимний период максимальную каловую нагрузку (70 и более мг). Стойкость к незаразному поносу.
4. Для накопления кормовых запасов в короткие сроки и необходимостью перелетов на 2-3 км и более, лучше развиты крылья. Это отразилось в строении переднего крыла (дискоидальное смещение отрицательное, кубитальный индекс 60-65%), выполняющего в полёте основную несущую функцию. Пчелы имеют большую площадь крыла. Лучше развита грудная мускулатура, которая выполняет кроме летательной функции еще и функцию терморегуляции.
5. У летней генерации пчёл сборщиц очень сильно развит медовый зобик, способный вмещать в период главного медосбора 100-110 мг нектара.
6. У гнездовых пчёл очень хорошо развиты восковые железы, площадь восковых зеркалец наибольшая.
7. Очень хорошо развито жировое тело, челюстные железы (большая продолжительность жизни).
8. У зимних пчел меньшее содержание свободной воды в теле. За счет этого они более устойчивы к переохлаждению.
9. Зимние пчелы выращиваются из более крупных яиц, при этом имеет место более качественный уровень личиночного кормления. Уровень развития внутренних органов у взрослых особей в 2-2,5 раза выше. Продолжительность жизни таких пчел максимальная.
10. Волосяной покров развит лучше, чем у других рас. Поэтому функции, за которые отвечают волоски, у среднерусской пчелы выполняются качественней и полнее. Это: наружный скелет; чувствительные окончания волосков; сбор пыльцы; сохранение тепла; чистка.
11. У рабочих пчёл очень хорошо развита ядовитая железа и экзокринная железа тревоги.
12. Особи колонии имеют более крупные размеры: рабочие пчелы превосходят по всем показателям (кроме длины хоботка); у более крупных трутней имеется преимущество при спаривании; матки - превосходят по плодовитости, т.к. яичники у них включают большее количество яйцевых трубочек.
13. В зимний период изменяется тип дыхания, в организме пчелы преобладает анаэробный тип обмена веществ, с более экономным расходом энергии (в отличии от аэробного типа).
14. Темная, почти черная окраска тела взрослых особей с буроватым или сероватым оттенками (рыжина и желтизна не приемлемы) позволяет более полно усваивать тепло солнечной энергии.
Причем, в зависимости от времени года (сезонной фазы состояния колонии), проявляется ярко выраженная морфофизиологическая изменчивость. Т.е. у генераций пчел определенного сезонного периода изменение морфофизиологических признаков связано с необходимостью оптимально использовать экологические особенности данного периода для сохранения и процветания колонии (пример: у весенних пчел - повышенная активность фермента фосфатазы; у летних пчел - повышенная активность пищеварительных ферментов инвертазы, диастазы, глюкозооксидазы; у зимних - более активен фермент каталаза, лучше развито жировое тело; у роевых пчел лучше развиты яичники и т.д.).
Социально-этологические признаки:
1. Способность накапливать за короткий летний период пчелами сборщицами значительные запасы мёда и перги.
2. Имея достаточные запасы корма, в весенний период, независимо от погодных условий - выращивание большого количества расплода пчелами кормилицами. Яйценоскость матки в данный период очень высокая и достигает 2,5-3,0 тыс. яиц в сутки. Это способствует наращиванию у семей большой силы в ранние сроки.
3. Крайне низкая летная активность и усиленное расходование корма для выращивания большого количества расплода в холодный весенний период, приводит к более полному использованию прошлогодних медово-перговых запасов. Меньший риск остатка в гнезде, теряющего свои качества прошлогоднего углеводо-белкового корма, малопригодного для следующей зимовки. Освобождение кормовых участков сота под засев.
4. К периоду размножения и главного медосбора достигается максимальная сила семей. Сильные семьи способны наиболее полно использовать короткий период главного медосбора, накапливать наибольшее количество зимних кормовых запасов высокого качества. При размножении отдавать наиболее качественные рои (1-2 больших роев; семьи, как правило, не израиваются) с крупными и наилучшими по качеству роевыми матками.
5. В период короткого главного медосбора максимальная мобилизация колонии пчёл для накопления кормовых запасов. Это выход из фаз развития и размножения: резкое снижение выращивания расплода, уничтожение маточников, переход разновозрастных особей рабочих пчёл на сбор и переработку нектара, как правило, с одного вида мощного медоноса (хуже южных рас работают на поддерживающем полифлорном взятке). При временном размещении напрыска в расплодной части гнезда, ограничивается и сокращается яйцекладка матки, при этом она откладывает более крупные яйца.
6. Размещение самими пчёлами медовых кормовых запасов в верхней наиболее доступной и лучше прогреваемой части гнезда. Это способствует минимально тратить энергию при перемещении зимнего клуба, по мере поедания корма снизу вверх. Корма находятся в оптимальнейших условиях сохранения их качества.
7. Ярко выраженная способность колонии хорошо чистить гнездо (соты, дно и стенки улья), быстро отстраивать соты и заделывать прополисом щели в гнезде, тонким слоем прополиса покрывается вся внутренняя поверхность гнезда – тем самым за короткий летний сезон создаётся чистая, теплая ячеистая структура гнезда.
8. Сухая печатка обеспечивает более теплую ячеистую структуру гнезда, сохранность корма при этом наилучшее (при мокрой печатке мед быстрее густеет и кристаллизуется, а при отрицательной температуре крышечки лопаются).
9. Отстраивают соты с ячейками более крупного размера. В таких сотах выкармливаются и развиваются более крупные особи.
10. Резкое снижение лётной активности при возвратных похолоданиях. Благодаря чему рабочие пчёлы и расплод не гибнут от переохлаждения.
11. Семьи идут в зимовку средней силы 7-9 улочек (на рамку 435 Х 300 мм). Что также биологически оправдано, т.к. в период зимовки оптимально расходуются кормовые запасы.
12. Отсутствие в гнезде расплода 220 и более суток (в холодное время года - с конца августа по май). Благодаря чему достигается наиболее экономное расходование кормовых запасов в осеннее-зимне-весенний период, уменьшается каловая нагрузка.
13. Снижение летной активности с наступлением похолоданий уменьшает риск сбора падевого меда растительного происхождения.
14. Наличие наиболее благоприятного потивомикробного микроклимата в гнезде за счет: ярко выраженной чистки и большого содержания эфирных масел от выделений прополиса, а также очень высокой степени стабилизации температуры и влажности в гнезде. Отсутствие в гнезде замершего расплода в период с низким ночным температурным режимом. Все это способствует устойчивости к гнильцовым заболеваниям расплода.
15. На протяжении всей зимовки пчелы сохраняют плотную структуру клуба даже при зимних оттепелях. Концентрация углекислого газа в клубе очень высокая (6-9 процента). В таком состоянии пчелы крайне малоактивны (не издают шума) и тратят минимальное количество энергии и корма.
16. Быстрая реакция колонии на внешние раздражители (злобливость), как важный фактор для охраны колонии от постороннего вторжения бурых медведей, куньих, мышей, шмелей, ос. Отрицательная реакция на свет и дым говорит о врождённости защитного инстинкта, как следствия частых лесных пожаров и постороннего вторжения в гнездо.
17. Более важная роль в колонии отводится мужским особям. Трутни находятся в семье наиболее продолжительный отрезок времени, при этом их количество максимальное. Среднерусские пчелы изгоняют трутней позже других рас пчел. Потребность в выращивании большего количества мужских особей, как основных носителей генетической информации матки. При этом увеличивается срок репродуктивной способности матки откладывать оплодотворенные яйца. Трутни необходимы семье не только для размножения. Наоборот, выращивание достаточного их количества сдерживает роение. Увеличивается период роста семьи, при этом не нарушается ее репродуктивный дисбаланс между маткой и рабочими пчелами. Присутствие мужских особей увеличивает продолжительность жизни, способствует повышению активности и работоспособности рабочих пчел. Важнейшей функцией трутней является поддержание необходимой температуры в гнезде. Что очень важно в период главного медосбора и подготовке пчел к зимовке. Т.к. они берут на себя эту функцию нелетных пчел. Тем самым большая часть гнездовых пчел, в период главного медосбора, переключается на сбор и переработку нектара. А в период подготовки колонии к зимовке увеличивается количество и качество зимней пчелы. При этом в гнезде, трутнями и зимней пчелой усиленно потребляется белковый корм непригодный для зимовки.
18. Увеличивается и роль матки, как основной носительнице наследственной информации в колонии. Нетерпение к сожительству двух маток в одной семье. Закладование небольшого количества наилучшего качества маточников в период роения. После роя вторака сильнейшая неплодная матка изгоняет соперниц и уничтожает оставшиеся роевые маточники. Колония при этом не израевается.
Хозяйственно полезные признаки вытекают из биологических особенностей среднерусских пчёл. Это:
1. Высокое качество мёда с низкой степенью кристаллизации и с повышенным содержанием ферментов (диастазное число более 40 ед. Готе)
2. Получение монофлорных элитных медов обусловлено свойством среднерусской пчелы - работать на одном виде медоноса. У таких медов прекрасный товарный вид благодаря высокой степени прозрачности, вследствие однородного коэффициента преломления. Только эти меда рецептурны при использовании в лечебных целях. В комбинации с настоями и отварами лекарственного растения, с нектара которого был получен мёд, дают отличный выздоравливающий эффект от соответствующего заболевания.
3. Получать на стационарных высокогорных пасеках (или в районах севера) уникальный не кристаллизующийся мёд. Т.к. в прохладных и влажных условиях у растений включается механизм выделения нектара с повышенным содержанием фруктозы. Такие богатые фруктозой меда годами не кристаллизуются. Они очень привлекательны по внешнему виду, обладают лечебными свойствами и полезны, особенно для диабетиков. Мёд с большим содержанием фруктозы меньше расходуется в качестве подсластителя, вследствие более сладкого, насыщенного вкуса.
4. Высокая ядо-,прополюсо-,перго-,воско- и медопродуктивность .
5. Нет необходимости в весенних подкормках для стимуляции яйцекладки матки, а бурное весеннее развитие способствует выводу ранних маток и получению ранних пчелопакетов.
6. Упрощаются работы на пасеке, сокращается количество осмотров пчелосемей и исчезает необходимость в полной разборке гнезд: при подготовке пчёл к зимовке; при чистке гнёзд после зимовки; при постановке и отборе верхних медовых корпусов, при наращивании силы семьи в конце сезона.
7. Возможность обходиться без зимовника (Способность зимовать на улице).
8. Наибольшая площадь пчелопастбищного участка за счёт наибольшего радиуса продуктивного лёта пчёл в период главного медосбора. Как следствие - расположение на одном точке наибольшего количества пчелосемей.
9. Устойчивость к нозематозу, падевому токсикозу,незаразному поносу и гнильцовым заболеваниям.
10. Очень низкая склонность к пчелиному воровству.
11. Скрещивание среднерусской пчелы с южанками даёт возможность получать высокопродуктивные колонии-помеси первого поколения для пакетного пчеловодства.
12. При содержании в ульях большого объема (лежаки на высокую рамку), используя молодых маток, используя вощину с размером ячеи 5,бмм и строительные(трутневые) соты - пчелы практически не роятся.
13. Переходя в роевое состояние, закладывают небольшое количество (5-14) очень крупных, отличного качества маточников. Не израиваются и отдают не более двух крупных роев. Важное свойство при роевой системе пчеловождения.
Хотелось бы отдельно выделить очень важное свойство среднерусской пчелы при содержании её в районах с экстремально холодными климатическими условиями - противостоять и самоочищаться от клеща Varroa destructor. Причём многие исследователи связывают данное свойство со способностью пчёл очищать от паразита тела друг друга; или тем, что пчёлы выбирают время роения, когда основная часть клеща находится в расплоде. Механизм же противостояния и самоочищения колоний среднерусских пчёл от клеща заключается в следующем. Продолжительность жизни самок клеща Varroa destructor составляет 180-220 суток, а безрасплодный период среднерусской пчелы зимой в большей части северной полосы России превышает цифру в 220 суток. Самки клеща просто не доживают до первого весеннего расплода. Этим объясняется полное отсутствие клеща в колониях среднерусских пчел, без применения химических обработок, на пасеках высокогорья и северных районов Сибири и Урала. С этим же свойством среднерусских пчел связан и тот факт, что островки популяций среднерусской пчелы сохранились только в этих местах в 80-х годах, во время массовой гибели пчел от варроатоза. При борьбе с клещом используется свойство среднерусских пчел выращивать большое количество мужских особей. Вырезая трутневый расплод, удаляют с ним личинок и самок клеща и одновременно получают важный продукт «трутневый гомогенат». Используя такое свойство среднерусской пчелы как размещение кормовых запасов в верхней части гнезда, можно выделить еще один зоотехнический метод борьбы с клещом. Если пчеловод во время главного медосбора своевременно подставлял сверху пустые корпуса с сушью, то у матки было достаточно места в нижней части гнезда для засева. В таких семьях после главного медосбора не происходит резкого снижения численности при отходе летней пчелы. При ограниченном же количестве пчел и расплода, в конце лета, создаются идеальные условия для размножения клеща. В таких семьях наблюдается большая степень заражения клещом, как взрослых пчел, так и расплода. Происходит резкое снижение численности колонии пчел. Появляется большой риск осеннего слета семей. В сильных семьях намного ниже степень поражения клещом, и они лучше противостоят клещу в осенний период. Этот прием (своевременная постановка сверху пустых корпусов под мед в период главного медосбора) одновременно ведет к увеличению медопродуктивности семей, наращиванию зимней пчелы и является зоотехническим способом борьбы с клещом. В настоящее время, когда во всем мире происходит массовая гибель колоний пчел (CCD-colony collapse disorder), данные свойства среднерусских пчел трудно переоценить.
При селекционно-племенной работе, перечисленные выше качества среднерусской пчелы следует сохранять и улучшать. Уменьшить злобливость, которая отпугивает многих пчеловодов от среднерусской пчелы, можно: 1) правильно расположив на пасеке улья - расстояние между пчелосемьями должно быть не менее трёх метров; 2) сократив до минимума количество осмотров пчелосемей(один раз в 20-30-ть дней) и используя для осмотров наиболее благоприятные условия (безветренная, тёплая погода; наличие взятка; правильное применение при осмотрах дымаря); 3) вести отбор по менее злобливым семьям. Сокращение количества осмотров за сезон упрощает и удешевляет технологический процесс. Причем генетически чистые среднерусские пчелы являются умеренно злобливыми. Сильно злобливыми являются, как правило, помесные формы среднерусских пчел. На среднерусской пчеле, как умеренно ройливой, прекрасно отрабатываются противороевые методы (постановка строительных рамок; м-д Демари; расширение гнезда; формирование ранних отводков). Так в конце XIX века на пасеке выдающегося русского исследователя-пчеловода П.Л.Снежневского среднерусские пчелы вообще не роились.
Заключение
Среднерусская раса медоносной пчелы на сегодняшний день находится под угрозой исчезновения. И что самое парадоксальное, этому способствуют сами пчеловоды, а также низкая исполнительная составляющая закона о пчеловодстве (а в некоторых регионах вообще отсутствие такого закона). За последние десятилетия наблюдается массовая, бесконтрольная интродукция пчёл южных и западных рас на территорию региона. Причина тому: низкая стоимость пчелопакетов, глобальное потепление и веяние моды с запада, т.е. рост популярности этих пчел. Отрицательную и не последнюю роль сыграли планы породного районирования СССР 1979, 1988 годов, дающие рекомендации содержать на территории ряда краев и областей более одной расы пчел. С южанками завозятся инфекционные и инвазионные болезни, которые приводят к массовой гибели пчёл. Болезни приходится лечить и вести их профилактику химическими препаратами, а это приводит к накоплению этих веществ в организме пчел, нарушает экологическую чистоту продуктов пчеловодства, при этом у болезнетворных организмов вырабатывается резистентность к данным лекарствам. Но самое страшное заключается в том, что у среднерусской пчелы происходит изменение генотипа вследствие метизации с ввозимыми расами пчел. Пестрота трутневого фона наблюдается повсеместно. В питомниках и интродукторах среднерусской пчелы фактически содержатся их помесные формы. От бродячих роёв не спасают 20-50-ти километровые беспасечные зоны. Дело дошло до того, что найти в чистом виде среднерусскую пчелу стало практически невозможно. В Сибири нам известно всего лишь два места, где ещё встречается (причём на единичных пасеках) среднерусская пчела. Это на севере Красноярского края и на юго-западе Горного Алтая. В первом случае изоляции способствовал очень суровый холодный климат и огромные беспасечные массивы тайги, во втором – холодные климатические условия среднегорья и локальность долин, окруженных со всех сторон горными хребтами, непроходимыми для трутней и бродячих роёв пчёл. Данные популяции среднерусских пчел, как обитателей наиболее холодных природно-климатических зон, представляют наибольший интерес.
В настоящее время на пасеках большинства регионов России, как в общественном секторе, так и в специализированных хозяйствах, содержатся метизированные формы медоносных пчёл во всевозможных вариациях. На этом пестром генетическом фоне путем селекционного отбора не удаётся выделить исходные расы, тем более вывести “суперпороду”. В таких условиях ухудшаются полезные биологические и хозяйственные качества, нарушаются механизмы социальных взаимодействий в колониях медоносных пчел, снижается их устойчивость к ряду заболеваний. Это ведет к массовому распространению болезней, гибели особей и распаду колоний. Остро назрел вопрос сохранения в чистом виде среднерусской пчелы, как наиболее адаптированной и ценной в хозяйственном отношении, для средней и северной полосы России, способной из поколения в поколение передавать свои полезные признаки. Среднерусская пчела наше общенациональное достояние и, сохранив ее, мы вернем былую славу русского меда. Сохранив ее, мы оставим потомкам это, созданное тысячелетиями чудо природы.

источник: http://altpaseka.ru/apis-mellifera.html

0


Вы здесь » СРЕДНЕРУССКИЕ ПЧЕЛЫ - KUZOVAT info » Всё о пчелах » Что и где смотреть


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно